mineralitás

2014. november 25. 8:54
A borok ízében való eltérés nem közvetlenül a talajnak köszönhető, hanem a humusztartalomnak és az élővilágának. Interjú.
2013. február 24. 11:30
Dél-Burgenland borain lehet a legjobban érezni a talajt és a mineralitást, a régió északi és a csak Blaufränkischlandnak nevezett középső részeinek borai nemzetközibb stílust visznek, mondta az osztrák Flaschendreh bormagazinnak Alfred Weber deutschschützeni bortermelő.
2012. május 7. 14:56
Bár nem vagyok a biodinamika hírnöke, mint Franz Weninger, mégis vele kell, hogy egyetértsek.